In Garfagnana è conosciuto anche come "strozzapreti", frutto selvatico, aspro se raccolto acerbo dolce a maturazione
Prugnoli selvatici
Ingredienti:Prugnoli selvatici, zucchero, gelificante: pectina.
Frutta utilizzata 60g per 100g di prodotto finito.
Zuccheri totali 55g per 100g di prodotto.
